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延伸拓展
详情介绍：对于多数希望涉足餐饮领域的创业者而言，湘菜剁椒鱼头不失为一个有潜力的投资项目，再加上民众对川菜的接受程度高，使得服务质量好的湘菜剁椒鱼头备受推崇。由于投资会涉及到与切身利益相关的事宜，故创业者除了要将注意力放在如何选好的湘菜剁椒鱼头上，还需在正式*之前做好当地的调查工作，明确选择湘菜剁椒鱼头是否可行。1、调查当地川菜店铺的数量及营业状况相对于风格精细化的南方城市，比较粗犷的北方城市对川菜的接受度更高，要求投资者在选择湘菜剁椒鱼头之前，必须对当地的川菜店铺数量做出调查。此举的目的在于了解竞争对手的情况，并明确川菜在当地的受欢迎程度如何，这一点可以通过营业额来印证。2、调查当地居民对川菜的认可度选择湘菜剁椒鱼头之前还应对民众的认可度做调查，假如当地川菜店铺少之又少，则要考虑是否由于消费者对川菜的口味无法接受。带着这样的疑问，不妨利用问卷调查的形式收集有效信息，通过数据的总结和比较，得出当地居民对川菜认可的指数。3、调查开设川菜店铺的位置选项选择湘菜剁椒鱼头之前要调查店铺位置的备选项，一旦正式*之后便能立即装修店面，为开店营业争取宝贵时间。有经验的投资者指导该如何选择合适的店铺，没有丝毫经验的投资者要向前辈讨教，多准备几个位置的备用选项。以上三方面内容分别阐释了湘菜剁椒鱼头前期应做的调查工作，只有将这些工作做到位，才能形成科学合理的调查结果，为日后的湘菜剁椒鱼头提供重要参考。希望投资者能够以慎重的态度对待*的相关事宜，必须做到知己知彼。
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